AIR Vodka feita de CO₂ é a primeira bebida alcoólica do mundo com impacto negativo no clima
A Air Company cria a primeira bebida sustentável produzida a partir de CO₂ sem deixar nenhuma pegada de gás de efeito estufa. Além disso, eles oferecem uma fragrância https://www.aircompany.com/products/air-eau-de-parfum/ e um desinfetante para as mãos https://www.aircompany.com/products/air-hand-sanitizer/ ambos feitos de dióxido de carbono. De acordo com a empresa, essa vodca sustentável https://www.aircompany.com/products/air-vodka/ é a bebida alcoólica mais pura do mundo, livre de impurezas e aditivos típicos.
A criação da vodca tradicional envolve a fermentação de grãos. Os grãos crescem em muitos hectares, com pesticidas comumente usados, muita água e fertilizantes. Após a colheita, o grão é fermentado e destilado para remover as partes nocivas.
No entanto, a AIR Vodka não usa esse processo, pois uma técnica especial evita as impurezas sem fermentação ou destilação. Não há desperdício, pois nenhum grão é necessário. Durante um teste de degustação às cegas, o sabor foi considerado claro e refrescante, com um acabamento suave. No entanto, a opinião pode variar de pessoa para pessoa.
A vodca é produzida com apenas dois ingredientes, etanol e água. A energia renovável gerada por usinas solares é usada para separar o CO₂ em plantas industriais antes que ele seja liberado na atmosfera. Uma vez liquefeito, o gás é armazenado em tanques.
O CO₂ é combinado com hidrogênio verde gerado no local em um sistema de reator para conversão de carbono, resultando em um líquido de reator composto de álcoois, alcanos e água por meio de uma reação química. No processo de destilação subsequente, o etanol é separado da água e dos alcanos.
A empresa utiliza fontes de energia renováveis, incluindo usinas de energia solar e eólica, e eletrólise de hidrogênio no local para alimentar todos os sistemas. Além disso, os produtos são embalados e rotulados com materiais biodegradáveis, garantindo que não causem problemas ambientais se não forem reciclados.
Quelle(n)
Empresa AIR | Revisões de tecnologia do MIT| Imagens: Empresa AIR
